La Vitamine C : Un antioxydant essentiel pour la Santé

La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble essentielle à de nombreuses fonctions biologiques de l’organisme. Elle est largement reconnue pour ses propriétés antioxydantes et ses nombreux bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous explorerons pourquoi la vitamine C est importante, quelles sont ses propriétés bénéfiques, le meilleur moment pour la prendre, et ses contre-indications.

Pourquoi Prendre de la Vitamine C ?

La vitamine C joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions corporelles. Elle contribue notamment :

à renforcer le système immunitaire. Elle stimule la production de globules blancs, qui sont essentiels pour combattre les infections.
à protéger les cellules du stress oxydatif. La vitamine C est un antioxydant puissant qui protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et contre le vieillissement prématuré.
à la formation normale du collagène nécessaire au bon fonctionnement des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, des dents et des gencives. Elle joue un rôle clé dans la synthèse du collagène, une protéine essentielle pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
à réduire la pression artérielle et améliorer la santé cardiovasculaire en maintenant la souplesse des vaisseaux sanguins. Elle est un soutien cardiovasculaire fort apprécié,
à un métabolisme énergétique équilibré,
au bon fonctionnement du système nerveux,
à la réduction de la fatigue ;
à la régénération de la vitamine E dans sa forme réduite,
à l’absorption digestive du fer : la vitamine C augmente l’absorption du fer non hémique d’origine végétale, ce qui est essentiel pour prévenir l’anémie.

C’est pourquoi on la retrouve dans la composition de nombreux compléments alimentaires conçus pour aider à lutter contre la fatigue, redonner de l’énergie, etc.

Sources courantes de vitamine C :

La vitamine C se trouve naturellement dans de nombreux aliments, mais pas nécessairement ceux que l’on croit : on la retrouve notamment en grande quantité dans les poivrons (en particulier les poivrons rouges), le persil, le brocoli et le chou (en particulier le chou frisé) mais aussi dans les

Agrumes : Les agrumes tels que les oranges, les citrons, les pamplemousses et les mandarines sont riches en vitamine C.
Fruits rouges : Les fraises, les framboises, les mûres et les baies sont d’excellentes sources de vitamine C…
Mais aussi certains fruits exotiques comme les kiwis, les papayes, les mangues, l’ananas sont également de bonnes sources de vitamine C.
Tomates, notamment lorsqu’elles sont consommées sous forme de sauce tomate ou de purée de tomates.

Il est préférable de consommer ces aliments crus ou légèrement cuits pour préserver la teneur en vitamine C, car cette vitamine est sensible à la chaleur. Si vous avez des besoins nutritionnels spécifiques en vitamine C, vous pouvez également envisager de prendre des suppléments vitaminiques, mais il est généralement préférable d’obtenir vos nutriments à partir d’une alimentation équilibrée et variée.

Quand Prendre un supplément en Vitamine C ?

Quand on en ressent le besoin ! Quand la fatigue s’installe

La vitamine C est mieux absorbée lorsque prise avec de la nourriture. Vous pouvez la prendre à n’importe quel moment de la journée, mais certains préfèrent la prendre le matin pour stimuler leur système immunitaire dès le début de la journée. Il est important de respecter les doses recommandées, car une surdose de vitamine C peut entraîner des effets indésirables.

Peut on prendre de la Vitamine C le soir?

Oui, contrairement à ce que dit la légende urbaine, on peut prendre de la vitamine C le soir. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie qu’elle est soluble dans l’eau et est généralement bien tolérée par la plupart des gens, quelle que soit l’heure de la journée à laquelle elle est prise. Cependant, il y a quelques considérations à garder à l’esprit :

Effets sur le sommeil : Certaines personnes signalent des effets stimulants après avoir pris de la vitamine C, en particulier à des doses élevées. Si vous êtes sensible à la vitamine C et que vous constatez qu’elle vous empêche de dormir, il peut être préférable de la prendre plus tôt dans la journée.
Tolérance gastro-intestinale : La vitamine C peut parfois provoquer des troubles gastro-intestinaux, tels que des maux d’estomac ou des diarrhées, surtout à des doses élevées. Si vous avez ce genre de réaction, il peut être judicieux de prendre de la vitamine C avec de la nourriture pour minimiser ces effets indésirables.
Besoins individuels : La dose de vitamine C dont vous avez besoin dépend de vos besoins individuels en vitamines et de votre régime alimentaire. Il est préférable de consulter un professionnel de la santé pour déterminer la dose appropriée pour vous.

Contre-Indications à la prise de Vitamine C

Bien que la vitamine C soit généralement sans danger pour la plupart des gens, il existe quelques contre-indications à prendre en compte :

Calculs rénaux : Les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux doivent éviter de prendre des doses élevées de vitamine C, car elle peut augmenter le risque de formation de calculs.
Hémochromatose : Les individus atteints d’hémochromatose, une affection caractérisée par une accumulation excessive de fer dans le corps, doivent éviter la supplémentation en vitamine C, car elle peut augmenter l’absorption du fer.
Allergie ou Sensibilité : Certaines personnes peuvent être sensibles à la vitamine C sous forme de complément. Des effets indésirables tels que des maux d’estomac, des diarrhées ou des éruptions cutanées peuvent survenir chez ces individus.

Conclusion

La vitamine C est un nutriment essentiel pour la santé globale. Elle offre une gamme de bienfaits, notamment en renforçant le système immunitaire, en agissant comme antioxydant, en soutenant la santé de la peau et en améliorant l’absorption du fer. Cependant, il est important de la prendre avec modération, en tenant compte des contre-indications éventuelles, pour en tirer le meilleur parti tout en minimisant les risques pour la santé. Si vous envisagez de prendre des suppléments de vitamine C, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour déterminer la meilleure dose pour vos besoins individuels.

Article proposé par Corinne Josseron, 68200 Mulhouse, Distributrice bouteille i9 France eau dynamisée, Praticienne de la Trame